チュクロヴァ / トルコ

ザクロ

Hicaz Narı

ヒジャズ種のザクロは、深い赤色の粒と絶妙な甘酸っぱさで知られています。サラダやソース、ジュースからモラセスまで幅広い用途を持つ、グルメ市場で人気の果実です。

旬

9月 – 1月

糖度（Brix）

14 – 17°

早生優位性 & コールドチェーン

早期の収穫時期により、ザクロは最初の新鮮な果実の一つとして市場に入ります。裂果管理を伴う選択的収穫と切れ目のないコールドチェーンが、粒の色と果汁を守ります。

栄養成分

100g当たりの概算値